Baccarat源於法國,在摩納哥蒙特卡羅廣場開始流行,後來傳入美國,在美國逐漸發展成熟起來,規則得到進一步完善,最後以它世界公認的文明和公平被世界人民認可。 
本世紀六十年代,澳門葉漢先生將Baccarat從美國引入澳門,並為其起了一個具有東方色彩的名字--百家樂。 <——百家樂天地www.cq588.com.tw版權所有——>
百家樂遊戲分為莊(Bank)、閒(Play)、和(Tie)三門,這裡的莊、閒,並沒有具體的含義,只是代表遊戲的雙方,和是為了增加娛樂性而設立的一個綵頭。客人根據自己的想法可任意選擇莊、閒、和任意一門下注,客人也可根據自己的意願投注,誰下最大注,誰有權看牌。

選擇押閒贏
(Palyer )
1賠1
免抽水
選擇押和局
(Draw)
1賠8
免抽水
選擇押對子
(Pair)
1賠11
免抽水

 百家樂一般賭場會用6-8副牌,澳門用8副牌,而賭船用6副牌平均一靴牌大約60-80局,不需理會花,10點以下的牌按面值點數,A牌是1點,10點及公仔牌則是0點計算,並沒有爆牌規則如果手上所持的紙牌總數超過10 點 ,請將總數減去 0 ;減除後的數額則為百家樂手牌點數。例如:8+8=16,在百家樂遊戲裡則視為6點;8+9=17,則計為7點。

閒家莊家各先派兩張牌, 如第一輪末分出勝負的話再發牌,先派給閒家, 如不是牌例上不需發牌的點數,便再發牌給玩家,然後誰最接近9點即為勝方,而相同點數即和,如和局可再繼續投注或加注,或投注另一方。<——百家樂天地www.cq588.com.tw版權所有——>

註:外國有些賭場可取回和局下注的賭金。<——百家樂天地www.cq588.com.tw版權所有——>

選擇押莊贏
(Banker)
1賠1
抽水5%

 根據以下的規則,閒家和莊家可發或可不發第三張牌,閒家的總點數是5點或以下必須要牌,莊家根據下表來決定要牌(H)還是停牌(S). <——百家樂天地www.cq588.com.tw版權所有——>

莊家點數 閒家的第三張牌
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
7 S S S S S S S S S S
6 S S S S S S H H S S
5 S S S S H H H H S S
4 S S H H H H H H S S
3 H H H H H H H H S H
2 H H H H H H H H H H
1 H H H H H H H H H H
0 H H H H H H H H H H
閒兩牌
合計點數
(閒家)
莊兩牌
合計點數
(莊家)
0
必須博牌
0
必須博牌
1
必須博牌
1
必須博牌
2
必須博牌
2
必須博牌
3
必須博牌
3
若閒博得8毋須博牌
4
必須博牌
4
若閒博得1,8,9,10毋須博牌
5
必須博牌
5
若閒博得1,2,3,8,9,10毋須博牌
6
不得博牌
6
若閒博得6,7必須博牌
7
不得博牌
7
不得博牌 7 不得博牌
8
例牌,即定勝負
8
例牌,即定勝負
9
例牌,即定勝負
9
例牌,即定勝負

 莊閒任何一方兩牌合計8、9點為例牌, 對方不須博牌, 即定勝負。莊閒兩方各得6、7點, 即和局.閒家和莊家對點數大小, 點數較大算贏, 買莊家贏1賠1但收5%的佣金,買閒家贏則1賠1,買和局通常賠率為1賠8. 

 閒家及莊家按下面順序決定要不要第三張牌:

百家樂是賭場裡莊家優勢最少的遊戲之一。下面兩個表格列出不同情況下的莊家優勢,有興趣的玩家可以研究一下。

 8副紙牌百家樂的概率
下注 組合數 概率 莊家優勢
莊家(Banker) 403,095,751,234,560 45.87% 1.06%
閒家(Player) 392,220,492,728,832 44.63% 1.24%
和局(Tie) 83,552,962,932,288 9.51% 14.44%

 

一副紙牌百家樂的概率
下注 組合數 概率 莊家優勢
莊家(Banker) 6,737,232,640 45.96% 1.01%
閒家(Player) 6,548,674,432 44.68% 1.29%
和局(Tie) 1,372,227,328 9.36% 15.75%

 首先是要把它的牌局發展記錄下來,一般人叫做『寫路』,一般路分:珠盤路、大路、大眼仔路、小路、等等..而賭場亦會給各位賭客一張路紙,以便投注人士用自己的方法記錄牌局發展,有些朋友會用兩種不同顏色記錄莊贏和閒贏的出現次數或其他不同的旺弱變數,他們便跟據這些記錄來分析,並撐握它的規律來下注。但其實寫路只是增強信心的一種下注方法,賭錢始終要運氣和心態,不過你有信心便增加贏錢的機會,加快運氣來臨,因為賭錢不可能由頭贏到尾,除非你賭一局就走 (但這是最高的玩法,可惜很少人可以做到)所以你要在有信心的一局押大注,而在沒有信心的一局押小注或不下注。靜待運氣來臨,亦就是說希望各位朋友可以做到輸少贏大,當然不是有信心押大注就一定贏,但如果用平均注碼的賭法去投注,輸的比例會比大細注大。